2、配料:老幹媽豆豉、油辣椒。
3.白菜洗凈切塊(腌制雪紅)。
4、毛豆剝去豆莢，洗凈毛豆仁。
5.老幹媽牌調味豆豉油用來做辣椒。
6.往鍋裏加油。微熱時，放入老幹媽辣椒和蒜末，放入白菜末翻炒，瀝幹油。
7.將毛豆仁放入鍋中，用剩余的油翻炒，毛豆仁加水。蓋上鍋蓋煮開，加少許糖調味，小火慢燉。毛豆煮好後加入炒好的白菜，壹起煮1分鐘左右，等湯幹了再出鍋。將芝麻混合均勻。去做吧。