蝦仁燉茄子怎麽做，鮑魚蝦仁煮茄子怎麽做？

鮑魚

300克

去殼鮮蝦

200克

茄子

1

馬鈴薯

1

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

步驟

鮑魚1

2.蝦

3.將切碎的鮑魚和蝦清理幹凈。

4.茄子和土豆準備好了

5.將花椒和大料翻炒，放入蔥和姜，出香味後放入土豆，

翻炒幾下，然後加點水。

6.燒開後放入茄子，燉至土豆茄子8分熟。

7.加入鮑魚和蝦，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘，收湯。

8.平底鍋和盤子

技巧

鮑魚蝦仁不要燉太久，否則不新鮮。