白玉蝸牛是壹種食用蝸牛，是壹種高蛋白低脂肪的食物，含有豐富的礦物質和維生素。如果蝸牛肉沒有經過適當的烹飪和處理，蝸牛攜帶的細菌和寄生蟲可能會導致食物中毒和寄生蟲感染。因此，如果妳吃白玉蝸牛，妳應該選擇新鮮和幹凈的蝸牛肉，並確保它是正確的烹飪和處理。如果在進食過程中感到不適，應立即就醫。