烤鴨可以用來烤雞嗎？怎麽做？

這個可以用來烤雞。在烤箱裏烤雞很簡單。把烤箱溫度控制在220-250，慢慢烤就好了。烤出來的皮酥脆金黃。

烤雞的制作方法:

1，奧爾良烤雞

壹般選用三黃雞，規格在2.4-2.8斤左右，大壹點的為好。做生意的話可以用2.4斤，大壹點的可以自己烤。奧爾良調味粉網上有，制作方法也有。只需腌制壹晚，第二天再烤。

2、五香燒雞

五香燒雞也是三黃雞做的。用八角、茴香、桂皮、花椒、肉豆蔻五種調料燒開水，然後加入適量味精、鹽、糖，放涼浸泡壹晚，第二天再烤。