折疊材料
五花肉帶皮，發酵奶，甜面醬，生抽，老抽，冰糖，蔥，姜片，蒜瓣4-5個，料酒，八角，花椒，香葉，桂皮。
折疊制造方法
1.五花肉洗凈，切成2厘米左右的小塊備用。
2、鍋熱，用油把鍋弄濕，然後把油倒出來，放入肉用快火翻炒，直到變色，有油浸出。
3.加入碾碎的冰糖，將肉炒至金黃色。
4.加入發酵牛奶、甜面醬、生抽、老抽、料酒、蔥片、姜片、蒜瓣翻炒出香味。
5、加入開水，放入八角、花椒、香葉、桂皮，水要沒過肉。
6、火開了，