玉米澱粉克
糖克
陳醋適量
鹽適量
蒜6-8個
生抽適量
香菜
步驟 1
茄子去皮切成長條狀
步驟 2
把玉米澱粉撒到茄條上,讓茄條的表面都沾上玉米澱粉
步驟 3
熱油,將茄條炸成金黃色後出鍋
步驟 4
涼拌炸茄條的做法 步驟4
將蒜搗成泥,香菜切成末,要多些哦!加入鹽、雞精、糖、陳醋、壹點生抽、加點開水,壹起澆到炸好的茄條上面,攪拌均勻。