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油炸的涼拌茄條怎麽做

茄子兩個

玉米澱粉克

糖克

陳醋適量

鹽適量

蒜6-8個

生抽適量

香菜

步驟 1

茄子去皮切成長條狀

步驟 2

把玉米澱粉撒到茄條上,讓茄條的表面都沾上玉米澱粉

步驟 3

熱油,將茄條炸成金黃色後出鍋

步驟 4

涼拌炸茄條的做法 步驟4

將蒜搗成泥,香菜切成末,要多些哦!加入鹽、雞精、糖、陳醋、壹點生抽、加點開水,壹起澆到炸好的茄條上面,攪拌均勻。