二、取適量餃子餡放在餃子皮上後，向內卷餃子皮洋蔥邊，約為餃子皮的三分之壹。
第三，沿邊緣向內卷餃子皮至餃子皮面積的三分之壹，再在第壹遍的基礎上向內卷餃子皮三分之壹。
4.將餃子皮沿邊緣搟兩下後，沿中間位置將餃子皮在卷起處輕輕折疊。
5.最後把餃子皮的兩個角沿著環形往拱的方向捏。
1.材料:豬肉60g，白菜150g。
2.輔料:油3湯匙，65438+料酒0湯匙，醬油2湯匙，鹽0.5湯匙，味精0.5湯匙。
3.豬肉切片，白菜洗凈切塊。
4.在炒鍋中加熱油，加入切碎的豬肉翻炒。
5、加入1湯匙料酒，加入2湯匙醬油翻炒。
6.然後，加入切好的白菜翻炒。
7.然後，加入適量的水。