劍花無花果豬骨湯

霸王花的幹品四季都有，但鮮霸王花只有初秋才有。霸王花又名劍花，味甘淡，氣息芳香，性微涼，有清熱潤肺止咳之功。這湯純正濃郁，不油膩。材料:1鮮霸王花，排骨2斤，姜絲少許。

做法:1，用水慢慢沖洗霸王花，沖洗幹凈，保護花蜜不被沖走；

2.都說霸王花的花心不能吃。要斬斷根須，提取花心；

3.砍掉霸王花，撕成小塊；

4.將豬扇骨洗凈，飛水；

5.鍋中水燒開後，加入霸王花和豬骨，中火煮1小時，調味即可食用。