雞腿2個，鍋巴粉1大勺，水適量，蔥片50g，蔥段50g，姜2片，醬油1小勺，米酒1小勺，雞粉14小勺，黑胡椒壹小部分。
工作方法
1.雞腿洗凈，所有材料腌制20分鐘左右，直到味道不錯。
2.將面糊與脆面粉和水混合，與雞腿拌勻，使雞腿表面覆蓋壹層薄薄的面糊。
3.鍋中倒入1/2油，燒熱，然後將步驟2中的雞腿放入鍋中，然後轉小火煎4分鐘左右，再轉回中火煎1分鐘左右，直至外觀呈金黃色。