荔浦芋頭片
鹽1/2茶匙
2湯匙醬油
水1湯匙
2湯匙油
荔浦芋頭怎麽蒸？
荔浦芋頭是這麽大的芋頭，不是小芋頭。平時菜市場會把它切碎，像賣瓜壹樣賣。
將芋頭去皮，切成較小的滾刀塊(這樣可以減少蒸的時間，更入味)。將油、水、鹽和醬油與芋頭塊混合，放入盤中。
蒸鍋水燒開後，將芋頭放入鍋中蒸25分鐘。鍋用切碎的綠色蔬菜裝飾。