1鮮魚塊。
魚塊用姜、蒜、胡椒粉、胡椒粉、醬油、鹽、胡椒粉腌制。
3塊魚塊腌制過夜。
4把食材挑出來，放油鍋裏炸。
5煎至兩面金黃。
6炸魚塊。
7鍋中留少許油，放入花椒、辣椒、姜、蒜翻炒。
8將炸好的魚塊翻炒。
9撒點糖，倒點醬油和醋翻炒出鍋(願意給自己味精的)。
10平底鍋裝盤撒些小蔥。
11用黃瓜和胡蘿蔔裝飾。