立春吃春餅。妳是怎麽做的？

1、500g面粉放入盆中，中間挖坑，倒入開水，用面棍攪拌均勻。面條涼了，用手搓勻，放在盆裏，蓋上濕布，醒壹會兒。不要太用力。

2.將醒發好的面團放在面板上，揉成長條，切成丸子。

3、將劑壓平，刷壹層食用油。

4.把兩個壓扁的藥丸堆在壹起。

5.疊在壹起卷成煎餅(兩片可以壹起卷成薄片)。6.鍋裏刷壹層油(也可以用煎餅鍋)用小火烤雙層煎餅，經常翻面，兩面烤。

7.用手輕拍烤好的雙層蛋糕，趁熱分成兩塊春餅。

卷心菜和蘸醬都不錯。