烤箱設置200-220度，烤25分鐘即可。
準備材料：撻皮、草莓果粒、淡奶油、牛奶、綿砂糖、低筋面粉、蛋黃適量
制作方法：
1、淡奶油和牛奶倒入奶鍋中加熱至微沸關火，加入砂糖攪拌融化後晾凉。
2、晾凉後的淡奶油混合中加入蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻。
3、用細篩網過濾掉面糊中的氣泡結塊。
4、撻皮在烤盤中擺放整齊，放入草莓果粒，倒入八分滿的面糊。
5、將烤箱預熱，設置210度，選擇上下火，放入蛋撻烤25分鐘。
6、取出直接食用即可。