1.將竹筍切成丁備用。
2.花生效果油炸後備用
3.鍋中倒入適量的食用油。五成熱時，倒入腌制好的雞丁，攪拌均勻，撈出備用。
4.再往鍋裏倒少量的食用油。油六成熱左右後，倒入胡蘿蔔炒勻，再放入竹筍和豌豆炒勻，最後放入甜玉米。
5.雞丁放進去之前先炒壹下，先倒少量醬油，撒壹點鹽調味。
6.最後倒入花生，倒入檸檬汁。如果沒有檸檬汁，可以用半個檸檬榨出的汁。