主料：海木耳20g、黃瓜1根、雞蛋1個?
輔料：小米椒1根、鹽3g、味精2g、小蔥半根、蝦皮5g、香菜1顆
步驟：
1、海木耳10克，雞蛋壹個，小米椒1根就夠了，香菜壹顆，黃瓜1根
2、黃瓜改刀切菱形片
3、海木耳用水泡發
4、雞蛋打撒
5、鍋裏放清水燒開
6、下黃瓜片和海木耳
7、撒入蛋花
8、加3克鹽
9、放入少量蝦皮
10、2克味精
11、倒碗中撒蔥花和小米椒，香菜碎即可。