2、煮螃蟹的技巧：煮螃蟹時，鍋中的水不要加的太多，否則會煮的時間偏長，螃蟹肉質也會變老；煮螃蟹時不要頻繁的打開鍋蓋，這樣螃蟹的腿會脫離螃蟹掉下去；螃蟹是寒性食物，需要與生姜配合來食用，另外吃螃蟹不能喝冷飲，喝冷飲可能造成腹瀉。
1，洋蔥辣椒炒魷魚好吃。
2.材料:魷魚200克、蔥50克、胡椒粉50克、姜5克、幹紅辣椒5克、油2湯匙、鹽5克、孜然粉10克、花椒粉10克、雞精4克。
3、魷魚去筋膜，洗凈切條，煨壹會兒撈出，青椒蔥切絲，姜切絲，幹紅辣椒切絲。
4.鍋裏放油，放入魷魚和辣椒絲、姜絲翻炒，翻炒至魷魚略幹松即可。