榴蓮千層餅是由低筋面粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶等配料制成的食品。又甜又軟,好吃。榴蓮奶油餡要抹薄壹點,這樣會有層次感,層數越多越好。外殼基本上是八英寸的圓形模具大小。可以先塗壹層奶油,再塗壹層榴蓮肉,不過先拌好再塗比較容易。