鴨肉不宜與兔肉、楊梅、核桃、甲魚、木耳、核桃、大蒜、蕎麥同食。
鴨子+栗子=中毒。
鴨+龜=引起腹瀉,水腫,陽虛。
適合鴨肉的食品
鴨肉+沙參=鴨肉性溫,有補血養陰的功效;沙參性微寒,有滋陰養胃、生津清肺的功效。二者均可滋陰潤燥,止咳平喘。
鴨肉+山藥=鴨肉有滋陰補虛、清熱止咳的作用;山藥也有滋陰的功效。壹起吃不僅有滋陰潤肺的功效,還能去油膩。
鴨子+酸菜=清肺養胃,滋陰補腎,消腫利水。