1，印度人愛吃糊狀食物，印度醫療條件差，蘆薈藥用價值極佳。
2.印度的氣候適合蘆薈的生長。蘆薈是壹種比較好的植物，具有非常好的抗旱性和耐熱性。
3.先用刀把厚厚的蘆薈皮滑開，再把裏面的汁液全部刮出來，看到容器裏漸漸裝滿了濃濃的蘆薈汁。用力攪拌後，加入當地特制的調味料，最後加入特制的粘稠液體。蘆薈汁的口感會更好。印度街頭隨處可見蘆薈汁，是當地最受歡迎的飲料。