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為什麽棉花糖做的冰淇淋最後會變成果凍?

這是因為裏面有水果丁。

盡量讓棉花糖融化,少放點糖(因為會占據棉花糖的融化範圍),然後加熱到半開,再冷凍。

把牛奶倒進鍋裏,加熱。然後將棉花糖倒入鍋中,攪拌至融化。棉花糖完全融化後,關火,倒入容器備用。水果切丁後,加入適量放入裝有牛奶棉花糖的容器中,然後放入冰箱冷藏3小時(最好放入冰箱冷凍,不要放入冷凍室冷凍)5、3小時,再從冰箱中取出。