咖喱雞腿飯的做法咖喱雞腿飯介紹

1、雞腿條、咖喱粉1/4杯、胡蘿蔔半根、香蕉半根、洋蔥半根、土豆1、3T椰奶1和1/4杯、水1/2杯、少許姜汁和鹽。

2、蔥切丁，胡蘿蔔土豆切丁，雞腿去骨切丁，抓少許鹽和姜汁去味。

3.熱鍋加油，倒入切好的洋蔥、胡蘿蔔和土豆，翻炒，起鍋待用。

4.用剩下的油開大火，倒入入味的雞腿塊，翻炒至顏色略變白，起鍋待用。

5.在另壹個熱油鍋中加入咖喱粉，翻炒。

6.加入椰奶和水煮沸。

7.轉中火，香蕉搗碎，加入拌勻。

8.煮到收汁，離鍋離火。