佐料
豬蹄
半個蘿蔔
花生適量
適量的輔助鹽
壹個洋蔥
4片生姜
白蘿蔔花生豬蹄湯的步驟
1.
將豬蹄切成合適的大小，放入水中煮兩分鐘左右，撈出。
2.
蘿蔔切塊，生姜厚片。
3.
鍋中加入清水、豬蹄、花生、生姜。放兩勺白醋，煮70分鐘，放入蘿蔔，繼續煮20分鐘左右，加鹽，調味，放蔥花出鍋。
4.
吃辣椒的人可以加壹道風味菜，由小紅辣椒、雞精、香油、醬油、大蒜、蔥花組成，吃的時候蘸著吃。