雞腿有哪些做法？

燉雞腿可以做成醬爆雞腿、山藥燉雞燉雞腿、海帶燉雞腿，其中醬爆雞腿是由雞腿制成的，可以加入蔥、姜、蒜、八角制成。

食材:雞腿1？

輔料:蔥姜蒜，八角1，紅燒醬油，鹽，食用油，料酒少許。

1，雞腿洗幹凈焯水，然後切幾刀讓糖汁進去。？

2.燒熱鍋放油，放入蔥、姜、蒜、八角翻炒出香味。？

3.放紅燒醬油和少許醬油。

4.雞腿加水燉至剩壹點湯。？

5、燉熟裝盤。

註意事項:燉雞腿時，應先用高火15分鐘，再轉文火，註意不要開蓋，以免鮮味流失。