奧爾良烤雞的做法

材料:三黃雞1只，奧爾良腌料80克，蜂蜜適量。

1，三黃雞切雞爪，脖子，屁股。

2.按照鹵汁:水:雞肉7:7:100的比例準備好鹵汁，攪拌均勻後塗抹在雞肉上。

3.包好保鮮膜，放入冰箱腌制壹晚。

4.把錫紙鋪在烤盤上。

5.烤箱200度預熱10分鐘，放入有雞肉的烤叉，200度烤30分鐘。

6.觀察烤色，調到180度，再烤30分鐘。

7.烘烤時在烤雞表面刷上蜂蜜，增加其鮮艷的顏色。

8.烤好後拿出來放在盤子裏吃。