做昂宮魚湯的小技巧

昂公魚，絲瓜2條，1條。

番茄1姜3片

大蒜3瓣油

鹽味精

昂公魚湯的做法

步驟1

姜切片，蒜搗碎，昂公魚洗凈。

第二步

鍋裏倒油，放入姜蒜爆香。放入昂宮魚，用小火兩面煎壹兩分鐘左右，再倒入黃酒去腥。最後加水，根據妳要喝的量，改火燉。

第三步

燉至湯汁變白十五分鐘左右，倒入切碎的絲瓜和西紅柿，煮三到五分鐘，加鹽味精，關火出鍋。