烏梅
500克
冰糖
200克
佐料
檸檬
壹半
白醋
兩勺
步驟
1.材料:酸梅500克、冰糖(搗碎)200克、檸檬汁半杯、白醋2湯匙。
2.將酸梅和冰糖混合，加入白醋，放入電飯鍋中壓制20分鐘。
3.壓榨的酸梅。
4.將酸梅搗碎。
5.放入瓦鍋中用文火煨，加入檸檬汁，煨至粘稠。
技巧
酸梅醬做的酸梅湯，加壹些冰塊，很爽口。