主料大蒜500克，輔料糖80克，醋100毫升，鹽50克，醬油100毫升。
步驟
糖醋蒜的做法步驟11。大蒜花瓣洗凈，剝皮時留壹層衣服，然後加鹽。
糖醋蒜的做法步驟22。用鹽腌制12小時，倒掉鹽水。
糖醋蒜的做法步驟33。將醬油、糖和醋煮沸，冷卻。
糖醋蒜的做法步驟44。將腌制的大蒜瓣加入壹個幹凈的容器中。
糖醋蒜的步驟55。倒入冷卻後的糖醋水，浸泡半個月以上。