主料:三黃雞、紅棗、沙參、香菇、蓮子、枸杞、料酒、鹽。
1，香菇提前2小時泡好。
2.紅棗、沙參、枸杞洗凈備用
3.蓮子提前10分鐘用開水浸泡。
4.雞肉切塊，清水洗凈，放入鍋內冷水，加入1湯匙料酒，煮1-2分鐘。
5.將所有材料放入電壓力鍋的內膽中。
6.加入1升開水，小火燉2.5小時。
7.最後，打開蓋子。用壹點鹽調味。