1:首先將400克五花肉和300克白蘿蔔洗凈，切成大小差不多的塊。
2:準備鹽3g，姜10g，冰糖10g，醬油1g，大料3g，桂皮3g，姜洗凈切片。
3.熱鍋倒油，鍋裏翻炒五花肉，炸油。
加入姜片、大料、桂皮、冰糖翻炒。
4.冰糖融化後加入醬油翻炒上色。
5:蘿蔔在鍋裏翻炒
6:加鹽翻炒入味。
7:鍋中加入壹碗水，燒開，中火燉10分鐘。
8:待肉和蘿蔔軟爛後，大火翻炒，收汁。