怎麽做炒馬齒莧好吃？

馬齒莧為馬齒莧的全草，又名木賊、長壽菜、瓜子菜、安樂菜、長壽莧菜等。又甜又涼。具有清熱解毒、消腫止痢、延年益壽的作用。"

材料

佐料

馬齒莧350克

大蒜6瓣

3片生姜

佐料

茶籽油

3勺

精制食鹽

1茶勺

蔬菜炒馬齒莧的做法

1.

馬齒莧洗凈，瀝幹水分，大蒜編丁，生姜切片備用。

2.

將鍋燒開，放入油中翻炒馬齒莧。

3.

炒姜蒜。

4.

馬齒莧變軟後，加鹽拌勻。

烹飪訣竅

大火翻炒。