2.將豆瓣醬放入碗中，加水。如果面糊鹹了，就多加點水或者雞蛋。
3.燒熱鍋，倒入底油。油熱後，加入雞蛋。註意，這個時候火可以小壹點，甚至可以關掉。
再次註意，雞蛋放入鍋中後，勤加攪拌，使其成為碎花。
對了，雞蛋剁成花後，放入蔥姜絲，蔥花香味飄出後，放入辣椒面。
4.將稀釋後的醬料倒入鍋中，稍微攪拌。
5.燒開後關火。
6.把它放在壹個容器裏。
7.請隨便吃。