準備食材:酸奶壹包，熟花生適量，瓜子適量，熟黑芝麻適量，葡萄幹適量。
步驟:將酸奶倒入冰箱，加入配料，用鏟子將酸奶攤成圓形。等1-2分鐘左右，酸奶逐漸凝固成型。按住機器解凍按鈕，用鏟子將冷凍酸奶從機器中分離出來。用鏟子把凍酸奶切成塊，打碎。放入容器中，將輔料倒在上面。
炒酸奶是以酸奶為主要原料，配以堅果、鮮果等輔料，經煎炸機快速冷凍凝固而成。富含活性真菌，低脂低糖或脂低糖。炒酸奶既有酸奶的營養健康功效，又有冰淇淋的爽滑感，適合各個年齡段的消費者。