蠶蛹的各種吃法
將大料(鹽除外)全部放入鍋中,加入適量清水,調大火煮15分鐘,使大料入味。
將蠶蛹用鹽水浸泡20分鐘,洗凈,放入鍋中繼續煮,然後轉小火加鹽煮。
再煮15分鐘。蠶蛹煮到入味後,關火出鍋。
趁熱端上來。
炒蠶蛹:
將洗凈的蠶蛹用開水和少許鹽煮10分鐘,然後瀝幹水分。蠶蛹加些蒜,放些辣椒圈,撒些十三香,鹽,糖,最後撒紹酒增香。