老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會出現“壽斑”（老年斑），而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。
多吃蔬菜和水果能有效的防止老年斑的發生。尤其是常吃洋蔥效果更好。洋蔥中含有疏質和必須維生素等營養成分，能消除體內不潔廢物，使肌膚保持潔凈。此外，蘿蔔，菠菜，芹菜，杏仁以及棗子都有助於延遲皮膚老化。
希望能夠幫助妳，望采納，謝謝