當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 泡幹檸檬片用熱水還是冷水?

泡幹檸檬片用熱水還是冷水?

熱水適合浸泡60-70℃的幹檸檬片,如果用冷水浸泡,幹檸檬片的香味不容易泡出來。如果用開水浸泡,會有更多的苦味物質溶出,比如橙皮苷。所以壹般用水溫60-70℃的熱水浸泡檸檬片。

檸檬幹片在水中浸泡的註意事項

熱水適合浸泡60-70℃的幹檸檬片。

用檸檬水代替開水解渴時,應將幹檸檬片輕輕泡在水中。壹大塊帶皮的檸檬幹可以泡在1升水裏,可以倒入3-4個小杯子裏。壹般沖泡2-3次。沒有檸檬味的時候可以換壹個新的。

如果妳在水中放更多的檸檬片,妳可以加入糖或蜂蜜來平衡酸味。