核桃(拉丁學名？核桃？l .)，俗稱核桃、桃，是胡桃科落葉喬木。原產歐洲東南部和西亞，漢代傳入中國，在華北、西北、西南和華中地區廣泛栽培。現在主要分布在美洲、歐洲和亞洲。
擴展數據:
核桃、杏仁、腰果、榛子並稱為世界聞名的“四大幹果”。核桃仁營養豐富，每100g蛋白質15 ~ 20g，脂肪和碳水化合物10g較多；還含有鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等對人體有益的維生素。核桃富含n-3脂肪酸，有益大腦健康，是深受人們喜愛的堅果食品之壹。