自制做法，如何做出正宗紅燒牛蛙？

佐料

牛蛙2只，青椒1。

紅辣椒1蘑菇2。

紅燒牛蛙的步驟

1.？牛蛙去頭去皮，洗凈瀝幹水分。加入料酒、醬油、鹽十分鐘。

2.？將青椒和蘑菇切成小塊。大蒜和生姜切片。

3.？在熱鍋裏放入爆香的姜蒜，翻炒牛蛙。

4.？翻炒五分鐘，加入少許辣椒醬，加鹽和糖調味，加入青紅椒和香菇，繼續翻炒兩分鐘。

5.？倒入香油，撒上蔥花，出鍋。