野外蒸魚的實踐

烤魚是湖南漢族的傳統菜肴，屬於湘菜。將小魚的內臟取出，放入鍋中烤熟，放涼，用谷殼、花生殼、橘皮、鋸末等熏制。這種魚不僅味道鮮美，而且便於攜帶和收藏。

工藝:蒸

味道:

大蒜味

時間:

烹飪步驟:

1.將魚浸泡在溫水中約1小時。

2.食材收集(豆豉忘記放進去拍照)

3.大蒜、姜、豆豉、花椒、青蒜處理備用，準備好醬油、雞精。

4.將醬油與雞精和鹽混合。

5.將泡好的養殖魚放入蒸碗中，倒入。

第四步，加入姜絲、豆豉、胡椒粉、蒜和青蒜。

6.放入蒸籠蒸10-12分鐘。