1.植物奶油是人造的。它的主要成分是棕櫚油和玉米糖漿。它的顏色來自食用色素，牛奶的香味來自人工香料。動物奶油是壹種天然的牛奶提取物，也被稱為鮮奶油和鮮奶油。其牛奶的營養價值不用多說，是植物奶油的5倍以上。二、植物霜易發，發率超高，易定型，耐高溫。市面上漂亮的造型蛋糕大多是植物奶油做的。相比之下，動物膏就很難發了，也很難定型，而且不耐高溫，手溫就能融化。第三，植物奶油吃起來很甜，奶油的顏色很白，而動物奶油自然偏黃，味道會很清爽，有牛奶的香味。