佐料
壹斤豬肉，茴香，半斤普通面粉。
洋蔥3-4苗姜胡椒粉大料油醬油鹽
豬肉茴香餡餅的步驟
1.？溫水和面，用筷子朝壹個方向攪拌，不要用手揉，蓋上面，醒發2小時左右。
2.？豬肉用醬油、橄欖油、花椒粉、大料粉、鹽、鮮姜煨半小時左右。
3.？肉煨好後，放入蔥和茴香，用筷子朝壹個方向將餡料攪拌均勻。
4.？睡醒後，手裏抓壹塊抹了油的面團放在抹好油的盤子裏稀釋，放入陷阱包好。
5.？放入預熱有油的電餅鐺中，煎至兩面金黃後取出。