黃鱔寄生蟲能被高溫殺死嗎？

黃鱔寄生蟲可被高溫殺死。寄生蟲雖然繁殖能力強，但不耐高溫，高溫下很快就會被殺死。吃鱔魚前，壹定要放在鍋裏徹底加熱，殺死寄生蟲後再吃。

黃鱔寄生蟲是壹種在黃鱔生長過程中侵入其體內的小蟲子。進入黃鱔體內後會迅速繁殖，沒有辦法徹底根除，只能徹底加熱。

清洗鰻魚時，建議戴橡膠手套，這樣可以防止鰻魚體內的寄生蟲通過皮膚損傷感染身體，所以不建議直接用手殺死鰻魚。