水面筋2條
佐料
蔥花，熟花生，碎花生。
蒜瓣1半茶匙鹽。
生抽1茶匙辣椒油1茶匙
半茶匙花椒油和半茶匙醋。
半茶匙芝麻油
冷水面筋的步驟
1.準備食材。
2.將水面筋撕成條狀，將1湯匙芝麻醬與1湯匙溫水攪拌，蒜瓣切碎。
3.將水面筋用開水焯壹下，放入冷水中。
4.水面筋瀝幹水分，半茶匙鹽，65，438+0茶匙醬油，65，438+0茶匙辣椒油，半茶匙花椒油，半茶匙醋，半茶匙香油，蔥花，蒜瓣，熟花生，攪拌均勻成調味汁。
5.將調味汁倒入水面筋中。
6.攪拌均勻。