糯米粉120g
溫水約100
糖分平衡的食物
適量的油
糖炒湯圓的做法
1.成品圖
2.再來壹杯。
3.用溫水將糯米粉攪拌成絮狀。
4.用手將面團揉成軟硬適中的面團，不要用手摸，也不要做渣，就可以揉成球狀。
5.將面團揉成每個4克的小球。
6.熱鍋，放壹點油，慢慢煎餃子。這時候的餃子很容易粘在壹起。要分開的話，邊翻邊煎，然後兩面煎，就不會粘了。
7.翻炒至餃子變大變黃變鼓，加壹勺糖滴幾滴水，繼續翻炒兩次，然後關火裝盤。
8.表面沾糖，吃起來又脆又甜。