材料準備：25g魔芋粉、3g堿粉、3斤水。根據個人喜好加水哦，水少老硬壹點，水多則嫩軟壹點。
第二步
下魔芋粉：
準備好清水，待水燒熱或燒開，
加入魔芋粉，
註意邊倒邊攪拌，防止起團。
第三步
煮漿膨化：煮開後繼續煮10-15分鐘，持續不斷地攪拌，保持鍋內為沸騰狀態。
第四步
下堿水：將堿水均勻倒入鍋內，用力迅速攪拌，堿水被吸收開始凝固則停止攪拌，關火蓋上鍋蓋。
第五步
成型：關火10-15分鐘後，將魔芋倒出切成幾大塊，加入開水後繼續大火煮10分鐘。