小米是小米嗎？

小米就是小米。小米是禾本科植物。古時候叫粟，也叫梁。糜子；稈粗壯，分蘗少，披針形葉狹長，中脈和細脈明顯，有細毛；穗狀圓錐花序；小穗長20~30厘米，簇生在三級枝上，基本上都有剛毛。每穗有幾百到幾千粒種子，種子很小，直徑約0，1 cm。種子成熟時，果穗壹般呈金黃色，種子呈橢圓形，多為黃色。剝皮後俗稱小米。小米的外殼有白、紅、黃、黑、橙、紫，俗稱五色小米。廣泛種植於歐亞大陸溫帶和熱帶地區，我國黃河中上遊是主要種植區，其他地區也有少量種植。