2.野生稻是從中國進口的美國野生稻的譯名。野生稻和水稻是兩回事。野生稻是禾本科的壹種種子。它的外殼是灰黑色的，含有極高的營養成分。野生稻中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維遠高於大米，是不可多得的健康食品，堪稱米中之王。在中國，野生稻也叫野生稻。野生稻的名字是中國對美國野生稻的翻譯。
3.野生稻的纖維含量是白米的3倍，葉酸含量是白米的5倍左右，蛋白質含量是白米的1倍左右。野生稻的營養價值比白米更豐富，尤其是蛋白質含量。200克煮熟的野生稻已經含有相當於壹兩塊肉的蛋白質。野生稻富含蛋白質，比白米多，但熱量比糙米少。