首先，陜西是油潑面的發源地之壹，歷史悠久。陜西的油潑面用料考究，面條采用陜西當地的小麥粉，面條有嚼勁；調料是用很多地方特產做成的，比如豆醬、醬油、辣椒等等，香味濃郁。
其次，陜西油潑面的制作方法別出心裁。要先把面條煮熟，然後在鍋裏加熱調料，翻炒後澆在面條上，最後把加熱的油澆在上面。油溫剛剛好，油潑面又香又好吃。
最後，陜西的油潑面種類繁多，從傳統的牛肉油潑面到現代的蔥肉絲油潑面，口味多樣，充分滿足了不同人群的口味需求。
綜上所述，陜西的油潑面無疑是最好的。不管妳在哪個城市，去陜西壹定要嘗嘗正宗的陜西油潑面。