油茶是油炸後深加工而成，性熱，所以體質偏熱，經常口幹、便秘的人慎用，否則發熱會更嚴重。比較適合脾胃虛寒，經常腹痛排便的人，可以調節平衡體內陰陽，但也要適度調節，最好不要長時間連續食用。
油茶的功效與作用
喝山茶花面可以清熱解毒，解渴消暑。適合人群:脾虛水腫，健脾和胃。
油茶面富含不飽和脂肪酸和蛋白質，可以滿足人們的需求。因為是各種堅果，熱量不高，減肥的人吃山茶花面也不會讓妳長胖。
油茶面可以用開水調成糊狀，所以能嘗到濃濃的香味。可以根據自己的口味加點鹽或者糖，非常好吃。可以作為早餐和下午茶，深受人們的喜愛。因為油茶面是用多種食材炒出來的，所以營養相當豐富。
百度百科-油茶(北京小吃)