近年來，文藝的流行類型和題材中出現了很多美食紀錄片，從2012《舌尖上的中國》被廣泛傳播至今，美食紀錄片已經流行了近10年。特別是近兩年，以《風味人間》、《中國早餐》、《風味起源》為代表的紀錄片《在線學生》異軍突起，壹些年輕觀眾“什麽都要看”。很多人跟著紀錄片裏的線索找吃的，打卡分享。
壹個是新鮮感，用不同的方式講故事。近年來，美食紀錄片不斷挖掘美食的內涵和特色，將許多地方美食、特色美食、少數民族美食帶入大眾視野，也通過美食展示，揭示了美食背後的自然環境、歷史文化的豐富性。比如主打地方美食的傲嬌湘菜，主打具體食材的Let's go。海鮮》和呈現家常菜的《下飯》，都因題材的鮮明差異而受到觀眾的喜愛。