短時間飲食不當會導致甘油三酯和膽固醇偏高嗎？

高甘油三酯和眾所周知的高膽固醇都是高脂血癥的壹種，對人體的損害是壹種隱蔽但危險的類型。直接的損害是加速全身動脈硬化，最終導致中風、冠心病、心肌梗死、腎功能衰竭等嚴重疾病。

原因

飲食不當是甘油三酯偏高的主要原因。當食用大量種類的食物，尤其是動物性食物時，體內甘油三酯水平明顯升高；過多的碳水化合物，尤其是精細加工的谷物，會導致血糖升高，合成更多的甘油三酯。

飲酒也是甘油三酯高的原因之壹。飲酒會刺激甘油三酯加速合成，造成甘油三酯偏高。

肝病是高甘油三酯的原因。在肝病中，組織中的遊離酸大量增加，甘油三酯的形成增加。

肝衰竭是高甘油三酯的原因。此時肝臟無法酯化酸合成甘油三酯。